Skip to content

Tam Buğday Unlu Pazılı Börek (1+ yaş ve üzeri)

Hazır mevsimi gelmişken hemen bir koşu pazı yemeği yapayım dedim, ama ne çare sevdiremedik kerataya. Sonra hamur sever anneannemizden pazılı börek fikri geldi.. Tarif ve yapım aşaması da tahmin edeceğiniz üzere ona ait. Yoksa nerdee bende börek açma yeteneği J Hem oldukça doyurucu, hem de pazı gibi yararlı bir sebzeyi sevdirmek için güzel bir yöntem oldu. O zaman buyrun pazılı börek tarifine:

Pazılı Börek
Malzemeler:

1 demet pazı

2 yemek kaşığı evde yapılmış lor peyniri (lor tarifi burada)

1 adet kuru soğan

Yarım su bardağı beyaz un

1 su bardağı tam buğday unu

1 Çay bardağı su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Tam buğday unu ve beyaz unu karıştırıp suyla birlikte hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Sadece tam buğday unu koyarsak çok sert olacağı için bir miktar beyaz un eklemek zorunda kaldık. Hamur ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde yumurta büyüklüğünde bezeler alıp açmaya başlıyoruz daire şeklinde. Bir yandan da küp küp doğradığımız kuru soğanları hafifçe kavurmaya başlıyoruz. O sırada yıkayıp minik minik doğramış olduğumuz pazıları da soğanların içine ekleyerek bir iki defa karıştırıyoruz. En son ocaktan alırken lor peynirini de ekliyoruz. Yuvarlak açmış olduğumuz hamurun bir tarafına pazılı içi koyarak diğer taraftan kapatıyoruz. Sonra teflon tavada yağsız olarak pişiriyoruz. Yanına ayranla bizim ufaklık 1 koca böreği hoop mideye indirdi. Şimdiden afiyet olsun. Doktorunuza danışmayı unutmayın.

Diğer Ek Gıda Tarifleri‘ne buradan ulaşabilirsiniz.

minikyolculuk View All

Aslen Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik mezunu ama bir şekilde kendini kurumsal hayatta bulmuş beyaz yaka bir anne, makine mühendisi ama ilaç sektöründe çalışan bir baba ile minik Demir'lerinin keyifli yolculukları.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: